Dr. Antonio Velarde es licenciado en Veterinaria y Doctor por la Universitat Autònoma de Barcelona. Tiene un máster en Producción Animal (1998) y otro en Ciencia y Bienestar del Animal de Laboratorio (2010). Desde 2011 es veterinario especialista en bienestar animal, ética y legislación por el European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine (ECAWBM).

Actualmente es investigador y jefe del programa de Bienestar Animal del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). Actualmente, es punto de contacto científico de la Agencia Española de Consumo, salud y nutrición (AECOSAN), apoyo científico en materia de bienestar animal del Ministerio de Agricultura y Pesca, y miembro del Comité Científico de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA). Desde 2012 es miembro del Panel de Salud y Bienestar Animal de la autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA). Desde 2020, es coordinador adjunto del Centro Europeo de Referencia para el Bienestar de las Aves de Corral y otros pequeños animales de granja (EURCAW-Poutlry-SFA).

Desde 2017, el Dr. Velarde es miembro de la Plataforma de la UE sobre Bienestar Animal como experto independiente. Ha sido miembro del subgrupo de transporte de animales y coordinador del grupo “Animales no destetados”. También participó en los proyectos financiados por la DG Sante sobre “Guías de buenas y mejores prácticas” (http://www.animaltransportguides.eu/), “Puestos de control de alta calidad” y “Certificación de transporte de animales” (http://www.controlpost.eu/controlpost/index.php/en/).

Ha participado en más de 50 proyectos de I+D+I financiados en convocatorias competitivas de administraciones o entidades públicos, es autor de más de 90 artículos científicos en revistas de impacto internacional y co-editor de 3 libro ‘Evaluación del bienestar en granja’ (Wageningen Academic Publishers), ‘Bienestar animal en matadero’ (5m Publishing. Sheffield, UK) y ‘Bienestar Animal. Una vision global en Iberoamerica’ (Elsevier).