Laura Boyle se graduó en Ciencia y Producción Animal por la University College de Dublín (UCD) (Irlanda) en 1994, seguido por un Máster y Doctorado en Comportamiento y Bienestar de las Cerdas madre a través de una beca de la Autoridad Irlandesa de Agricultura y Desarrollo Alimentario (Teagasc). Laura es miembro asociado del Colegio Europeo de Bienestar Animal y Medicina conductual (sub-especialidad Bienestar Animal, Ética y Ley) y preside el Grupo de Trabajo sobre Comportamiento Animal de la Federación Europea de Ciencia Animal. También forma parte del panel de expertos del Grupo de Trabajo sobre Salud Animal y Bienestar Animal “De la granja a la mesa” con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En Irlanda, Laura forma parte del Comité Nacional de Protección Científica Animal y del Comité Científico Asesor sobre Sanidad y Bienestar Animal. Laura ha trabajado como científica de bienestar de animales de abasto durante 20 años con Teagasc. Ha publicado más de 100 artículos científicos sobre el bienestar de las cerdas madre y vacas lecheras, y tiene casi 300 resúmenes científicos en los procedimientos de conferencias nacionales e internacionales. La investigación de Laura ha aclarado los vínculos entre la salud animal, el bienestar animal y el uso de antibióticos. Laura ha divulgado activamente el concepto de que el bienestar animal puede actuar como "medicina preventiva" bajo el concepto de One Health. En los últimos años, Laura ha adoptado el concepto de One Welfare para extender este mensaje a la contribución que el bienestar animal puede tener sobre la sostenibilidad en numerosos eventos de divulgación científica, técnica y comunitaria en Irlanda y en el extranjero. Esto ha culminado con la publicación de un artículo científico sobre los efectos del Covid-19 en la producción ganadera desde una perspectiva de One Welfare en 2020. Laura también ha contribuido al desarrollo de un marco para la evaluación crítica de la normativa de salud animal y bienestar en los programas privados de garantía de la calidad. En 2019, Laura recibió el premio de la Sociedad Británica de Ciencias animales (BSAS) y la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA) por sus Desarrollos Innovadores en Bienestar Animal.